La super tata Jo Frost rivela una condizione di salute poco nota che potrebbe ucciderla: "È brutto come puntarmi una pistola carica in faccia"

La super tata Jo Frost ha parlato della sua condizione medica mortale e ha lasciato intendere di essere stata più volte vicina alla morte.

La 55enne, diventata famosa nei primi anni 2000 per aver presentato il programma sulla genitorialità Supernanny e per aver poi diretto diverse serie spin-off, non parla spesso apertamente dei suoi problemi di salute.

Ma ieri, in un video condiviso con i suoi 843.000 follower su Instagram, la signora Frost ha parlato più approfonditamente dell'anafilassi, ovvero quando il corpo ha reazioni allergiche estreme ad alimenti, medicinali o punture di insetti.

Questa condizione incurabile è pericolosa per la vita poiché il corpo reagisce all'organismo estraneo nel giro di pochi secondi, con sintomi comuni di una reazione anafilattica, nota anche come shock anafilattico, tra cui gonfiore della lingua e della gola, incapacità di respirare, svenimento e confusione mentale.

Le persone affette da anafilassi devono assicurarsi di portare sempre con sé un EpiPen, un'iniezione precaricata contenente anticorpi in grado di rallentare o bloccare sul nascere una reazione allergica.

Nel suo intervento nel video, intenso e toccante, la Frost ha rivelato di aver sofferto più volte di reazioni allergiche potenzialmente letali.

È allergica a tutta la frutta secca, alle arachidi, ai crostacei e alla segale, e soffre di asma, che è scatenata dal tabacco, da bruschi cambiamenti climatici, dal polline, da prodotti per la pulizia domestica aggressivi, dalla muffa, dalla forfora di animali, da alcuni profumi "molto floreali" e dai gigli.

La signora Frost ha affermato: " Ho l'anafilassi, una condizione medica potenzialmente letale dovuta al consumo di determinati alimenti che comprometterebbero il mio corpo in modo orribile, al punto da richiedere il ricovero ospedaliero.

"Ho superato più shock anafilattici di quanti ne voglia raccontare in questo momento".

E, per sottolineare quanto lo shock anafilattico possa essere pericoloso per la vita, ha affermato: "Se si ignora la gravità di questa condizione medica, è come se mi avessero puntato una pistola carica in faccia".

La signora Frost ha continuato dicendo di essere una dei "milioni" di persone che " vivono con cautela e ansia...senza ricevere la minima compassione, istruzione ed empatia" da parte di persone che non soffrono di reazioni allergiche estreme.

Ha aggiunto che lei, e senza dubbio anche altri malati, si sentono costretti ad assumersi la piena responsabilità di ciò che introducono nel loro corpo, poiché gli altri non prendono sul serio le allergie, criticando il personale "pigro" dei ristoranti e le grandi aziende alimentari che non sono trasparenti sui loro metodi di produzione.

"Non mi scuso per le mie condizioni di salute. Non le ho volute, e non definiscono chi sono né l'impatto che ho sul mondo ogni giorno", ha detto.

"Ma ha un impatto sul modo in cui vivo la mia vita quotidiana, come le precauzioni che prendo, l'energia che devo usare per discernere con ipervigilanza se sai davvero di cosa stai parlando quando sei al ristorante o se stai solo improvvisando, perché non hai voglia di andare in fondo alla cucina e chiedere veramente allo chef".

Ha inoltre criticato duramente i produttori alimentari che "si sottraggono legalmente alle proprie responsabilità e antepongono la propria avidità alla mia sicurezza" apponendo etichette con la dicitura "potrebbe contenere" sui loro prodotti.

"Significa che l'inclusione di standard di salute e sicurezza non si applica a me, ma solo a tutte le persone che non hanno avuto episodi di anafilassi", ha affermato.

"E a proposito, parlo anche a nome di chi soffre di celiachia, perché non siamo tutti dei mangiatori impulsivi, non cerco di essere trattato in modo speciale. Voglio essere trattato con la stessa dignità e attenzione che hai appena dimostrato agli altri."

La celiachia è una malattia autoimmune genetica, ovvero si sviluppa quando l'organismo ritiene che le cellule sane siano estranee e invia anticorpi per "proteggerlo".

Quando una persona è affetta da celiachia, il suo organismo innesca una risposta immunitaria quando il glutine penetra nel suo organismo.

Durante questo processo vengono rilasciati anticorpi che danneggiano la parete intestinale e possono causare una serie di sintomi spiacevoli, alcuni dei quali non sono nemmeno correlati allo stomaco.

La signora Frost ha concluso il suo appassionato post esortando le aziende a migliorare la formazione del personale e, in generale, le aziende alimentari a impegnarsi di più nella creazione di prodotti che tutti possano gustare senza il timore di ammalarsi o morire.

Ha affermato: "Non ho bisogno dei vostri insulti borbottanti, dei vostri commenti passivo-aggressivi o della vostra ignoranza, ho solo bisogno del vostro bisogno di essere disposti a imparare.

"Formate il vostro personale, modificate le vostre politiche, i menu, gli spazi di lavoro, la formazione scolastica, gli spazi per eventi aperti a tutti, per sostenere i bambini che sono tutti nostri, in realtà, in questo mondo, e mostrate empatia e comprensione gli uni verso gli altri".

Nel 2012 ha dichiarato alla rivista statunitense Allergic Living di essere stata ricoverata in ospedale a causa delle sue allergie.

"Il peggio che mi sia mai capitato mi ha costretto a rimanere in ospedale per un paio di giorni e la pressione sanguigna è scesa parecchio. [Questo incidente è accaduto tre anni fa, causato da un pasto al ristorante.]

"Mi era stato detto, con molta sicurezza, che non c'erano noci in un pasto in particolare, e infatti c'erano. Non mi sono mai più sentito nello stesso stato."

Ha aggiunto che l'esperienza l'ha resa molto più cauta nel mangiare fuori.

"Ciò che è cambiato è la mia capacità di fidarmi di chi potrebbe non essere pienamente informato. Bisogna saper leggere tra le righe. Al ristorante, se dicono "Penso di sì", non è un "Lo so"", ha detto.

"Adesso, quando sono al ristorante, chiedo: "Sei sicuro?" e "Posso vedere lo chef?" perché devo avere il controllo della mia vita ed esserne responsabile, quindi farò tutto il necessario per riuscirci."

Ha aggiunto che durante le riprese di Supernanny, tutti gli alimenti che avrebbero potuto causare reazioni allergiche, nonché gli animali domestici, sono stati rimossi dalla casa della famiglia e la stessa è stata sottoposta a una pulizia molto profonda prima dell'inizio delle riprese.

La signora Frost ha aggiunto: "Non mi considero una sofferente. So solo che ci sono certe cose che non posso fare. Per esempio, mi piacerebbe andare a cavallo, ma non posso; è una questione di vita o di morte. Quindi ci sono cose che si possono fare e altre che non si possono fare. Per esempio, faccio sci nautico e ciclismo, cose del genere".